Die Rezeptreihenfolge durcheinander bringen
Zwei Tassen Mehl, drei Tassen Zucker, vier Tassen Zimt, fünf Tassen Backpulver. Das klingt natürlich nach einem schrecklichen Rezept, aber die richtige Reihenfolge in einem Rezept ist entscheidend. Wenn das Rezept vorschreibt, dass Sie eine Zutat vor einer anderen hinzufügen sollen, dann müssen Sie sich wirklich daran halten.
Bei manchen Gerichten spielt die Reihenfolge vielleicht keine Rolle, aber wenn Sie backen, halten Sie sich unbedingt an das Originalrezept! Beim Mischen der Zutaten für Brot und Gebäck kommt es darauf an, dass sich das Gluten auf die richtige Weise entwickelt. Wenn Sie das falsch machen, kann es passieren, dass Sie eine unansehenliche, beige Teigsuppe oder einen steinharten Teig erhalten.