Nur Olivenöl verwenden
Wir geben es ja gerne zu, wir lieben Olivenöl. Das Zeug schmeckt fantastisch, sogar pur, und es ist eine viel gesündere Alternative zu anderen Fetten. Bei der mediterranen Diät wird Olivenöl sogar zum Backen verwendet. Wenn Sie ein gesundes Herz und einen aktiven Geist haben wollen, sollte reines Olivenöl Ihr bevorzugtes Fett sein.
Aber nur weil Olivenöl fantastisch ist, heißt das nicht, dass man alle anderen Fette weglassen sollte. Das grüne Gold hat nämlich einen extrem niedrigen Rauchpunkt, der sich nicht zum Frittieren eignet. Informieren Sie sich, welche Öle Sie für bestimmte Gerichte verwenden können. Erwägen Sie, eine Flasche Traubenkernöl zu kaufen, da es geschmacksneutral ist und eine hohe Hitzetoleranz aufweist (ideal zum Anbraten von Steaks).